一般（bān）來說酒店食材配送公司所（suǒ）做的業務（wù）與一般的蔬菜食材公司性質是一致的，隻不過酒店（diàn）食材配送公司主要的（de）針對的客戶群體為（wéi）各酒店，酒店一般對食材的要求比（bǐ）較嚴格，尤其是九點的廚師（shī）一般都比（bǐ）較大牌，屬於社會上高收入人群。以自（zì）己獨到的手藝而很收歡迎。
做酒店食材配送的公司，要注意哪些呢？
如果已經有合（hé）作的酒店，那麽要注意以下幾點（diǎn）：
1、客戶關係的維護（hù）
維護好廚師（shī）長或九點直接負責人的關係。
2、配送的食材要精（jīng）心挑選
大牌廚師（shī）對食材比較（jiào）挑，劣（liè）質的食材，工人在挑選的時候比較費時，而且讓廚師做不出檔次，消費者意見較大，直接影響了酒（jiǔ）店的經營。
3、稀有菜品盡量想辦法解決
一個酒店一般都有幾道拿（ná）手好菜，這種拿手好菜一般對食材比（bǐ）較挑，如果酒店要求供貨方提供的食材比較難找，也盡量想辦法解（jiě）決。
以上三點注意事項（xiàng），對於酒店食材配（pèi）送公司來說，是為了維護長期的合作關（guān）係。
如果剛（gāng）創（chuàng）業初期沒有客戶資源，可以參考：蔬菜配送公司要怎麽（me）找客戶
一般來說，現在（zài）食材配送公司都不在局（jú）限於隻做酒店食材（cái）的配送，可（kě）以找一些比較大的（de）合作單位來進行合作，當然大公司對資質以及實力有一定的要求，如像我們拉克（kè）達商貿一樣（yàng），有十五年的從業經驗，基本（běn）的大單位都能滿足需（xū）求。但是做公司（sī）也不是“一蹴（cù）而就”，需要一個長期的發展過程，發展初期的公司可（kě）以注（zhù）意經驗的積累，等有了（le）一定的實力以後，有機會找大單位，就一定不要錯過好機會。
