當（dāng）下，傳統蔬菜批發市場的（de）小商戶經營狀況越來越難已經是一個（gè）不爭的事（shì）實。那麽那些B2B的餐廳食材配送公司前景如何？餐廳食材配送公司好不（bú）好做呢？
傳統的農貿市場，聽到（dào）的聲音絕（jué）大多數都是“有人搶了自己的生意”，“生意越來越難做”，“利潤（rùn）越來越低（dī），做不下去了”。
批發市場的（de）經營管理者是以收取場地經營費用來盈利的。在以往的經營（yíng）過程中，無論天幹地澇（lào）還是風調雨（yǔ）順，隻（zhī）要城市（shì）的需求（qiú）在，批發市場（chǎng）的（de）經營者都能保持相對穩定（dìng）的盈利率。
當時（shí）的傳統企業（yè）聽到到狼來了的時候，大家都不相信（xìn）。傳統行業的生存方式存（cún）在了上千年，大家都堅信不可能有一種不同的做生意的方（fāng）式會很（hěn）快動到自（zì）己的蛋糕（gāo）。直到有一（yī）天發現自己的生意越來（lái）越難做。那些看起來毛裏（lǐ）毛躁的後生，已經走在（zài）了前麵，而且越走越快，越走越遠。
在長久的傳統業態中，隻要在城（chéng）市周邊拿到（dào）一塊地，吸引各級批發商進來，把它（tā）打造成（chéng）區域性的（de）農批集散中心，收取場地（dì）經營（yíng）管理費用是一樁非常不錯的買賣（mài）。傳統（tǒng）的批發市場髒亂差的（de）形（xíng）象常年得不到（dào）改（gǎi）觀，經營方式也是比較粗獷;由於批發市場的打造伴隨著很強的（de）政策性因素，所以傳統批發市場常（cháng）年沒有競（jìng）爭對手。
互聯網O2O的出現，打破了長久以來由區域性批發市場建立的平衡。各種B2B配送企業，在擴張的過程中大多選擇繞（rào）過傳統的批發市場，自（zì）己租建大倉庫，雇傭分揀團隊進行精細化管理。原（yuán）來（lái）在批發市場經（jīng）營的批發（fā）商人跟電商（shāng）平台建立穩定的（de）供貨關係之後，就進一步繞開了（le）批發市場。伴隨著電商實力的一步步增強，傳統（tǒng）批發市場的話語權越來越受製約。很多批發市場的經營者，慢慢也發覺，自己轄區的商戶數量（liàng）在減少，在麵（miàn）對這股（gǔ）互聯網風潮的時候（hòu）茫然不知所措。
餐廳食材配送公司主要以餐飲食材配送為主要經營業務，大方向是各類蔬菜配送，受互聯網大（dà）環境的影（yǐng）響，傳統食材配送生（shēng）意已經舉步維艱，餐廳食材配送公司順（shùn）勢而上，前景一片大好。
