蔬菜超市業務主要(yào)分為(wéi)專業的蔬菜超市和大超市的蔬菜經營兩個部分,兩者在經營上有一定(dìng)的差別,同樣也有很多共同(tóng)之處。那麽超市蔬(shū)菜要怎麽做呢?
蔬菜的主要消(xiāo)費群體是家庭主婦,家庭主戶對菜是(shì)比較挑的,蔬菜的新鮮程度(dù),蔬(shū)菜的安全,尤其對(duì)價格,高性價比的(de)蔬菜是市民的最大追求。尤其對於(yú)昆明的(de)市民(mín)來說,買菜的多數為老年人。在昆明做了十五年的昆明拉www.深夜成人网站在线观看深有體會(huì),因為政府對老年人的(de)政策支持,老年人的公交卡是免費的。於是出現了一個“罕(hǎn)見”的現象:一大早老年人來擠公交,去到蔬菜(cài)價格比較低的(de)市場去買菜,買新鮮的(de)菜,買稀有的菜,因為去晚了好的(de)蔬菜就沒有了。老年人成了早晨上班一族擠(jǐ)公交的競爭群(qún)體,同樣和拉www.深夜成人网站在线观看小編有同感的(de)人請(qǐng)下麵點讚。
對於(yú)昆(kūn)明蔬菜的主要消(xiāo)費群體,家庭主婦和老人,她們會想(xiǎng)著菜市場會便宜又新鮮些(xiē),因為市場走(zǒu)量比較快。
所(suǒ)以超市蔬菜的主(zhǔ)要群體(tǐ)集中在上班一族,還有少(shǎo)量的家庭主婦,上班族對蔬菜的價格沒(méi)有太大的要求,主要是方便,快捷。
還有地點,地點(diǎn)也很重要,大超市的蔬菜因(yīn)為地理(lǐ)位置的關係(xì)很難左右,但是專業的蔬菜超市選址一(yī)點要選好,可以盡量遠離菜市場,靠近密集住戶小區。

那麽蔬菜超市要怎麽做呢?
1、首先陳列要有量感,多做促銷堆頭堆的有量感會(huì)有(yǒu)很(hěn)大的購買欲。
2、要注意區別陳列,搭配一些(xiē)洗幹淨的用保鮮膜包裝好的一份一份的價(jià)簽貼好陳列的整整齊齊(qí)的,這樣可以區別對待客人。一般的家(jiā)庭主婦(fù)喜(xǐ)歡量感十足的陳列。另外年輕白領或高收(shōu)入家庭主婦會比較喜歡包裝好的(de)哪怕價(jià)格貴一點也不在乎的。
3、還有就是價簽,促銷(xiāo)的價簽要大最好用大的POP常態的小一點。
4、再增加一些冷藏風立(lì)櫃(guì)陳列一些進口水(shuǐ)果和有機(jī)蔬菜,價格很貴但是很受富人喜歡。
4、經常高一些小促銷比如:賣(mài)15元送一根大蔥之類的,也會吸引人氣。
5、再(zài)有就是照明要(yào)用專(zhuān)業(yè)的生鮮燈!經過專業生鮮燈的照(zhào)射會大大提高蔬果的新鮮度和質感。
6、組合銷售,例如做菜的佐料(liào),蔥、薑、蒜、甚至芫荽可以進行組合銷售(shòu),因為這幾種都(dōu)是燒菜時候的必需品,可以很大(dà)程(chéng)度地節約(yuē)挑選的時間,價格都是次要因素,肯定會很暢銷。
6、組合銷售,例如做菜的佐料(liào),蔥、薑、蒜、甚至芫荽可以進行組合銷售(shòu),因為這幾種都(dōu)是燒菜時候的必需品,可以很大(dà)程(chéng)度地節約(yuē)挑選的時間,價格都是次要因素,肯定會很暢銷。
總之超市的蔬菜(cài)要專業與一般的菜市場陳列品相一定要豐富多彩加上專業營銷計劃一定會做的很好。
還有物以稀為貴,可以找(zhǎo)一些其他地方買不到的菜品,作為(wéi)主打來吸引消費者,帶動其他菜品的(de)銷量。
以上就是“超市蔬菜要怎麽做“的一些解決方案,可以作為參考,希(xī)望給大家提供幫助!
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